“每年这个时候都盼着来摘草莓，这里的果子甜，采摘的过程也特别有意思！”初冬时节，高台县康翠蔬菜专业合作社的草莓大棚内暖意融融，市民王玉梅带着孩子穿梭在垄间，亲手摘下一颗颗鲜红饱满的草莓，脸上满是笑意。眼下，该县温室草莓已批量上市，以优良品质抢占市场先机，既用清甜口感唤醒冬日味蕾，也为冬日消费市场增添了活力。
大棚内，一垄垄草莓整齐排布，翠绿的藤蔓间，熟透的草莓与洁白的花朵相映成趣，浓郁的果香扑面而来。为确保草莓品质，合作社秉持绿色种植理念，采用蜜蜂授粉、有机肥培育的方式，从源头提升果实口感。同时，借助水肥一体化技术实现精准灌溉施肥，并科学调控棚内温湿度，让草莓在初冬时节顺利成熟。“我们9月份就开始育苗移栽，通过精细化管理保障产量和品质，现在每天都有不少市民前来采摘，销路特别好。”合作社负责人田会玲介绍道。
近年来，高台县依托地域优势，大力发展特色设施农业，将温室大棚作为推动农业增效、农民增收的重要抓手，积极引导农户发展草莓、吊瓜等高效经济作物，不断做大做强“大棚经济”。如今，冬日草莓采摘不仅丰富了市民的休闲生活，更让温室大棚成为乡村振兴的“聚宝盆”，为冬日农业经济注入了强劲活力。
